鱈魚肝怎麼吃?
大概可以榮登 鮮鱻本舖 產品QA排行榜前幾名啦!!

 

滿滿的豐富魚油,直接入口太油膩,該怎麼吃得清爽無負擔?
趁今天回暖,
來分享一下小幫手的鱈魚肝日常(笑)

 

打開老船長鱈魚肝,把滿滿的魚油用乾淨容器盛裝起來
加上蔥花浸泡,香噴噴的蔥油 就完成了,放入冰箱冷藏,留待下次使用

 

嫩豆腐倒扣在盤子上,
牛番茄切丁,甜羅勒切碎,
鱈魚肝也切成相同大小鋪在豆腐上
豪邁的直接整塊疊上也挺好
最後淋上檸檬汁,
如果有酸豆點綴則更增添風味

 

涼拌鱈魚肝是小幫手的心頭好,
端上餐桌總是秒殺,意猶未盡
自己吃光一整盤也不是問題啊~~

 

喔,如果你跟小幫手一樣不愛吃蔥,
別擔心,烘蛋是鱈魚肝油另外的出路
連寶寶都愛吃呢!!!

 

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