材料：

松阪豬肉(豬頸肉)

配料：
米酒、鹽、黑胡椒蒜味鹽(黑胡椒粉也可以)

作法：
1. 先將松阪豬肉洗淨備用

2. 舖一張鋁箔紙在烤盤上，將松阪豬肉置於鋁箔紙上，淋米酒、灑鹽、黑胡椒，放入烤箱(不用先預熱)，200度烤10分鐘

3. 取出松阪豬肉，翻面，灑鹽、黑胡椒，再放入烤箱，200度烤10分鐘

4. 烤好取出松阪豬肉，斜切成片狀，即可食用！

食譜來源 

愛麗絲的生酮家常菜