材料:

松阪豬肉(豬頸肉)

配料:
米酒、鹽、黑胡椒蒜味鹽(黑胡椒粉也可以)

作法:
1. 先將松阪豬肉洗淨備用

2. 舖一張鋁箔紙在烤盤上,將松阪豬肉置於鋁箔紙上,淋米酒、灑鹽、黑胡椒,放入烤箱(不用先預熱),200度烤10分鐘

3. 取出松阪豬肉,翻面,灑鹽、黑胡椒,再放入烤箱,200度烤10分鐘

4. 烤好取出松阪豬肉,斜切成片狀,即可食用!

食譜來源 

愛麗絲的生酮家常菜