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大銀魚

大銀魚

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Description

規格:300g  8-12cm 
保存方式:冷凍保存

退冰方式:請把表面的冰層清洗乾淨。
工廠製作包覆保護冰的時候,有的會使用海水包冰,
確實清洗,避免食材有海水的腥味!

注意事項:  請完全退冰後再烹調,
因本產品不含食物添加物,
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後鮮度請盡速食用
請勿反覆解凍結凍,影響鮮度

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銀魚為蘇州名產,為著名太湖三白(白魚,白蝦,銀魚)之一

銀魚體長略圓,形體修長,細嫩透明,是太湖名貴特產,久負盛名
古時更把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。

銀魚肉質細膩,沒有腥味,可用來烹製出多種味美可口的菜肴鮮湯 ; 
除兩眼為黑點外,全身潔白、透明、骨軟、無鱗,煮熟時為白色。

銀魚含多種營養成份。容易吸收,非常適合小孩及年長者



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