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尼加拉瓜/紐西蘭 草飼牛骨

尼加拉瓜/紐西蘭 草飼牛骨

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Description

規格:1公斤±30g
(如照片所示,骨頭均已裁切為小塊狀。因安全考量,無法裁切成更小塊,在意大小顆的買家請勿購買喔 ^_^)
 
產地:尼加拉瓜/紐西蘭
保存方式:冷凍

精選尼加拉瓜/紐西蘭 牛腿骨,
加點醋熬湯有助於鈣質釋出,
牛骨燉煮高湯還能提升食材的鮮甜;
濃郁的湯頭,絕對是您料理高湯的必備食材!


紐西蘭草飼牛肉
紐西蘭是全球前十大的牛肉出口國,
有別於其它以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流的牛肉生產國,
紐西蘭生產的是天然放牧的純草飼牛肉。

堅持天然放牧
位於南半球的紐西蘭,四季分明,冬暖夏涼,雨量充沛,
秉持著160年來的飼育傳統,
每座農場平均只飼養約300頭牛,
每頭牛享有約2個操場的空間可自由奔跑,而非擠在窄小的牛棚。
比起圈養擠在窄小牛棚中的牛更加健康快樂得多

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