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每片戰斧豬在享用時
同時可以品嘗到不同部位
帶來的獨特層次口感
細嫩中帶有嚼勁
肉質鮮甜,無豬騷味
霸氣帶骨,簡單上桌
戰斧豬排含豬的不同部位
整條原肉包括里肌、僧帽肌
前腿上的梅花肉
連著豬肋骨部位切出
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料理方式:
厚切豬排烹調開大火,
鍋熱後放入豬排,用大火煎至雙面表面微焦。
起鍋靜置,讓熱度平均透過,再煎至所要的熟度。
因各區油脂層度不一
烹調時需注意煎的熟度
避免肉質過柴
============ 請 注 意 ============
賣場內原型食材,包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調,
因原型食材不含食物添加物
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後請盡速食用完畢,
請勿反覆解凍結凍,影響鮮度
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運費選擇方式請見聊聊
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