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挪威薄鹽鯖魚

挪威薄鹽鯖魚

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Description

產地:挪威
規格:
M:160g±10g (含紙板) 
XL:220g±10g (含紙板)
鯖彩特A級挪威薄鹽鯖魚:200g±10% (含紙板)

成分:鯖魚、鹽
保存方式:冷凍-18度C以下保存一年

料理方式:依個人喜好加熱調理。

來自挪威深海新鮮鯖魚,以超低溫急速凍結,
採用現代化機械及逆滲透生飲級用水,保有鯖魚原有的鮮度及營養成分
加上最天然且不添加任何防腐劑的低鹽配方醃漬,真空包裝,安全又衛生
市面上常見的鯖魚分別是台灣鯖魚、日本鯖魚以及挪威鯖魚,
挪威鯖魚生長環境為緯度較高、海水溫度比較低,為了能在較低的水溫生存,挪威鯖魚本身的脂肪含量也比較高!

其中油脂含量挪威鯖魚22-27度,日本鯖魚13度,台灣鯖魚為3度,
在料理過程中,您可看見鯖魚豐富的油脂,絕對是台灣鯖魚比不上的品質與口感喔!
(此商品鯖魚堅持使用販售挪威船凍捕撈的鯖魚,一般日本.加拿大.挪威均稱為北大西洋鯖魚)
肉質細嫩,口感滑嫩,魚脂飽滿
健康又美味,讓您一口接一口

無刺魚片為師傅人工除刺,基本上無刺,但也會有遺漏的可能。
烹煮前可以手掌逆向輕壓滑過魚片,檢查是否有未挑除之魚刺~ 
尤其餵食嬰幼兒之前,不管任何標榜無刺的魚種還請再仔細檢查魚肉中是否含有魚刺 。

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