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紐西蘭牛排骨 1kg

紐西蘭牛排骨 1kg

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NT$280
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商品描述

規格:1公斤

以精選牛肋骨裁切,
排骨骨頭周邊有薄而軟Q帶點咬勁的筋膜

肉嫩口感紮實,燉煮後的口感軟嫩
沒有粗硬的纖維,也不會感到肥膩!


牛骨燉煮高湯能提供豐富的營養
加點醋熬湯有助於鈣質釋出
還能提升食材的鮮甜
濃郁的湯頭,絕對是您料理高湯的必備食材


堅持天然放牧的草飼牛,宛如「放山牛」的肉質
有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流

草飼牛採天然放牧的方式健康成長
低脂,低熱量,含有許多細筋路
濕式熟成工法,釋出牛肉本身的天然酵素
使肉質更加鮮甜多汁,口感富有迷人嚼勁
嫩度適中、不但風味鮮明且風味獨特


草飼的健康牛隻
僅食用以科技化輪替栽植的新鮮牧草
牧場致力於牧草品種栽植、研發新型牧草品種

牛隻從中吸收均衡豐富的營養素
使肉牛在幼齡時長出精嫩的牛肉
比其它地區國家更天然、健康、滋味也更豐富

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料理方式:
清燉、紅燒等都可
備好牛筋、牛腱、牛頰等要滷的食材 
川燙好備用(川不川燙都可,看個人習慣)
可放置洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥
肉品跟蔬菜富含水份
鍋內少量水也可以直接烹調


============ 請 注 意 ============


賣場內原型食材,包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調,
因原型食材不含食物添加物
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀

解凍後請盡速食用完畢,
請勿反覆解凍結凍,影響鮮度

注意事項:  請完全退冰後再烹調,
因本產品不含食物添加物,
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後鮮度請盡速食用
請勿反覆解凍結凍,影響鮮度


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