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紐西蘭PS級菲力 600g

紐西蘭PS級菲力 600g

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商品描述

規格:1斤 ±5%
產地:紐西蘭

菲力牛排取自腰內」,是牛身中運動量最少的一塊,
由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉,
油脂含量極低、沒有筋,是整隻牛中最細嫩的部分

因每頭牛,只能夠切出幾磅
僅僅一小條而顯得特別珍貴

堅持天然放牧的草飼牛,宛如「放山牛」的肉質
有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流

草飼牛採天然放牧的方式健康成長
低脂,低熱量,含有許多細筋路
濕式熟成工法,釋出牛肉本身的天然酵素
使肉質更加鮮甜多汁,口感富有迷人嚼勁
嫩度適中、不但風味鮮明且風味獨特


草飼營養的健康牛隻,
僅食用以科技化輪替栽植的新鮮牧草
牧場致力於牧草品種栽植、研發新型牧草品種
牛隻從中吸收均衡豐富的營養素
使肉牛在幼齡時長出精嫩的牛肉
比其它地區國家更天然、健康、滋味也更豐富

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牛排料理方式:
開大火,鍋熱後放入牛排,用大火煎至雙面表面微焦。
雙面煎微焦後,起鍋靜置,讓熱度平均透過,再煎至所要的熟度。

============  請     注     意  ============

賣場內原型食材,包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調,
因原型食材不含食物添加物 
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀

解凍後請盡速食用完畢,
請勿反覆解凍結凍,影響鮮度


顧客評價


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