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荷蘭松阪豬

荷蘭松阪豬

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商品描述

松阪豬肉又霜降豬肉

位在前腿和肩胛之間,阪豬之所以珍貴

是因為一隻豬的頸部只能取出兩塊

數量稀少,也非常地費工


大理石般的油花分布,脆嫩多汁卻不膩口

油花與肉質細緻分布、肥瘦交織

又嫩又脆的獨特口感,鮮甜多汁的肉質

,是許多老饕的最愛!


簡單料理,不需多餘的調味

炭烤,川燙、快炒都讓人停不下筷子



====================================

料理方式:



開大火,鍋熱後放入牛排,

用大火煎至雙面表面微焦。

雙面煎微焦後,起鍋靜置,

讓熱度平均透過,再煎至所要的熟度。



============ 請 注 意 ============



賣場內原型食材,包含魚、肉、蝦、蟹、貝等

烹調前請完全退冰後再烹調,

因原型食材不含食物添加物

冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀



解凍後請盡速食用完畢,

請勿反覆解凍結凍,影響鮮度





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