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品名:軟殼蟹
產地:緬甸
規格: 10隻/盒
進貨有時品牌會不同,如果指定品牌請先詢問再下標^_^
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
料理方式:香酥油炸、手卷、炒飯、壽司
剛脫殼的螃蟹尚未硬化,呈現柔軟纖薄的狀態,
捕獲後急凍新鮮,料理即成為佳餚!
軟殼蟹去除肺跟鰓,連殼帶肉一起吃,
除了吃得到蟹黃,營養價值極高,
好處理,免剝殼,
酥炸後與朋友小酌配酒,
或是與養生食材烹煮,大人小孩都可以輕易享用